Uganda(ウガンダ)
ウガンダ産コーヒーは、元々はロブスタ種(低地栽培・深煎り向け)の商業用ブレンド原料としてのイメージが強い生産国でした。しかし現在、世界のスペシャルティコーヒー市場で最も急速に評価を高めている国の一つです。特にエルゴン山やルウェンゾリ山脈(標高1,500m〜2,200m超)などの高地で育つ高品質なアラビカ種は、フレーバーの面でも精製技術の面でも独自の強みを持っています。
ウガンダ産コーヒーは、元々はロブスタ種(低地栽培・深煎り向け)の商業用ブレンド原料としてのイメージが強い生産国でした。しかし現在、世界のスペシャルティコーヒー市場で最も急速に評価を高めている国の一つです。特にエルゴン山やルウェンゾリ山脈(標高1,500m〜2,200m超)などの高地で育つ高品質なアラビカ種は、フレーバーの面でも精製技術の面でも独自の強みを持っています。