Indonesia BALI ARABICA 神山 AAA(インドネシア バリアラビカ 神山 AAA)100g【受注焙煎・自家焙煎コーヒー豆】【酸味を抑えた力強いコク】
【自家焙煎珈琲豆】(自家焙煎コーヒー豆)当店はご注文いただきましたら、焙煎を行い新鮮な焙煎豆をお届けいたします。焙煎済の豆は在庫しておりません。
また当店はコーヒー豆のネットショップ(通販)限定販売となります。
★★焙煎度合いをご選択いただけます★★
浅煎り・中煎り・中深煎り・深煎りの4段階
<店主のコメント>
完熟した大粒の豆のみを厳選することで、中深煎り、深煎りにも耐えうる濃厚なコクとナッツのような香ばしさ、そして黒糖を思わせる深い甘みが口いっぱいに広がる贅沢な味わいです。苦味、甘み、コクのバランスが非常に良い味わいです。
【原産国】インドネシア
【地域】 バリ島、神の山と呼ばれるバトゥール山
【精製方法】フルウォッシュド
【品種】アラビカ種
※当珈琲豆の精製方法(フルウォッシュド)に関して
【精製工程】①収穫 ②洗浄 ③熟成 ④洗浄 ⑤乾燥 (ウォッシュド)は③④は行わない
【熟成の作業】発酵槽と呼ばれる場所にて2〜3日豆を発酵させミューシレージ取り除きやすくする
※コーヒー豆分量 150mlをお湯でドリップするには、10gが適量となります。100gの豆は10杯分程度となります。
<内容量> 100g
<お任せ焙煎度> 中深煎り
■■焙煎度合い■■
当店では以下の4段階で焙煎してご提供しております。
・浅煎り すっきりとした味わいと、際立つ酸味が特徴
・中煎り 酸味と苦味のバランスが取れ、後味のまろやかさも少しずつ感じられる
・中深煎り 後味のコク深さも感じられ、豆の種類によっては甘味を強く感じられる
・深煎り 酸味をほとんど感じず、しっかりとした苦味が特徴
※焙煎度合いお任せ 豆の特徴を生かす焙煎度にて焙煎いたします
<味の傾向>
香り:●●●●〇
甘み:●●●●〇
酸味:●●〇〇〇
苦味:●●●●〇
コク:●●●●〇
焙煎日:本品表側に記載(ご注文後に焙煎いたします)
※焙煎後5日程度過ぎると味も落ち着き美味しくお召し上がりいただけます
賞味期限:焙煎後1か月程度
保存方法:高温/多湿を避け、保存してください
※開封後は密閉容器に移し保存し、お早めにお召し上がりください
■■発送方法につきまして■■
400gまでクリックポスト1パッケージで発送いたします。
500g以上になると2パッケージで発送となります。
【1回のご注文が2,000円以上で送料無料】
■■発送までの日数につきまして■■
通常は《ご購入日(ご入金確定日)より7日以内》と少し長めのお時間を頂いております。
※最短でご注文の翌日に発送いたします。
出来る限り早めの対応を心がけておりますが、個人での運営のためお待たせしてしまう場合もございます。
ご了承いただけますと幸いです。
■■ご注意ください■■
お客様に一番新鮮な珈琲豆をお届けするために、ご注文を受けてから焙煎を行っています。
そのため、ご注文後のキャンセルは商品の品質を保つために、お受けすることができかねますことをご了承ください。
商品のご注文時には、商品の詳細をよくご確認のうえ、ご注文いただけますようお願い申し上げます。
製造/販売:P CABIN COFFEE ROASTER
食品衛生責任者資格 取得
営業許可 取得
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