Nicaragua（ニカラグア）

ニカラグアのコーヒー豆は、スペシャルティコーヒー界において「中米の上品な隠れ家」「職人たちが静かに情熱を注ぐ、隠れた実力派」として、コーヒー通やロースターから非常に高く評価されている名産地です。中米で最大の国土を持つニカラグア。その最大の魅力は、豊かな火山性の土壌と広大な森林が育む「チョコレートやハチミツを思わせる、なめらかで濃厚な甘み」、そして「シルクのように優しく丸みのある口当たり」にあります。全体的に酸味が穏やかでコクが上品なため、毎日飲んでも飽きない素晴らしいマイルドさを持っています。