East Timor（東ティモール）

東ティモールのコーヒー豆は、スペシャルティコーヒー界において「アジアが誇る奇跡のオーガニックアイランド」「野生の生命力が宿る、美しきクラシック・マイルド」として、本物志向のコーヒー通やロースターから絶大な支持を集めている産地です。21世紀最初の独立国である東ティモール。その最大の魅力は、大自然のなかで手付かずのまま育まれた「ハーブや草木を思わせる、爽やかでエキゾチックなアロマ」と、「黒糖や焦がしキャラメルのような、深く優しい甘みの余韻」にあります。アジアの豆らしい豊かなコクを持ちながらも、驚くほど後味がクリーンでトゲがないため、毎日飲んでも飽きない素晴らしいバランスを持っています。