デカフェ・カフェインレスコレクション

デカフェ（decaf）とは、本来カフェインが含まれている生豆からカフェインを取り除いたコーヒーのことです。「カフェインレス」とも呼ばれ、日本ではカフェインを90%以上除去したものがデカフェとして認められています。

昔は「味が薄い」「風味が落ちる」と言われることもありましたが、脱カフェイン技術の進歩により、通常のコーヒーと遜色ないフレーバーや甘みを楽しめる生豆が増えています。