{"product_id":"master-コピー-コピー-3","title":"Ethiopia 大吟醸珈琲 Sidamo G-4（エチオピア 大吟醸珈琲 シダモ G-4）100g【受注焙煎・自家焙煎コーヒー豆】【まろやかで優しい味わい】","description":"\u003cp\u003e【自家焙煎珈琲豆】（自家焙煎コーヒー豆）当店はご注文いただきましたら、焙煎を行い新鮮な焙煎豆をお届けいたします。焙煎済の豆は在庫しておりません。\u003cbr\u003eまた当店はコーヒー豆のネットショップ（通販）限定販売となります。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e★★焙煎度合いをご選択いただけます★★\u003cbr\u003e浅煎り・中煎り・中深煎り・深煎りの4段階\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e＜大吟醸製法＞\u003cbr\u003e日本酒の大吟醸のように、コーヒー豆の表面を洗浄・研磨することで、雑味の原因となる不純物（シルバースキンや外殻）を丁寧に取り除くものです。\u003cbr\u003e・煎り上がりにツヤが出ます\u003cbr\u003e・渋味が和らぎ、酸味もまろやかになります\u003cbr\u003e・土臭さ、麻袋臭が無くなります\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e＜店主のコメント＞\u003cbr\u003eシダモは「モカフレーバー」と呼ばれる、紅茶や花のような芳醇な香りと、フルーティーで優しい酸味が特徴です。そこに「大吟醸珈琲」の処理が加わることで、欠点豆に由来する雑味が取り除かれ、よりクリーンでクリアな味わいに昇華されています。フローラル（花）で芳醇な甘い香りが特徴的です。抽出時に立ち上る香りは、しばしば紅茶やジャスミンに例えられます。 爽やかで生き生きとしたフルーティーな酸味が主体です。シトラス系（柑橘）やベリー系（ストロベリーなど）を感じさせます。きび砂糖やキャラメルのような優しい甘さがあり、酸味と相まって複雑な味わいを生み出します。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e＜豆の紹介＞\u003cbr\u003eエチオピアのコーヒー豆の格付けは、欠点豆の数によって決まります。G-4は、G-1やG-2に比べると欠点豆の数が多くなりますが、これはエチオピアのナチュラル製法（非水洗式）に由来するもので、品質が低いわけではありません。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【原産国】Ethiopia エチオピア\u003cbr\u003e【地域】エチオピア シダモ地区\u003cbr\u003e【精製方法】大吟醸製法\u003cbr\u003e【品種】エチオピア在来種\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e＜内容量＞ 100g\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e※コーヒー豆分量 150mlをお湯でドリップするには、10gが適量となります。100gの豆は10杯分程度となります。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e＜お任せ焙煎度＞ 浅煎り\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e■■焙煎度合い■■\u003cbr\u003e当店では以下の４段階で焙煎してご提供しております。\u003cbr\u003e・浅煎り　すっきりとした味わいと、際立つ酸味が特徴\u003cbr\u003e・中煎り　酸味と苦味のバランスが取れ、後味のまろやかさも少しずつ感じられる\u003cbr\u003e・中深煎り　後味のコク深さも感じられ、豆の種類によっては甘味を強く感じられる\u003cbr\u003e・深煎り　酸味をほとんど感じず、しっかりとした苦味が特徴\u003cbr\u003e※焙煎度合いお任せ　豆の特徴を生かす焙煎度にて焙煎いたします\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e＜味の傾向＞\u003cbr\u003e香り：●●●〇〇\u003cbr\u003e甘み：●●〇〇〇\u003cbr\u003e酸味：●●●●〇\u003cbr\u003e苦味：●●〇〇〇\u003cbr\u003eコク：●●〇〇〇\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e焙煎日：本品表側に記載（ご注文後に焙煎いたします）\u003cbr\u003e　　※焙煎後5日程度過ぎると、味も落ち着き美味しくお召し上がりいただけます\u003cbr\u003e賞味期限：焙煎後1か月程度\u003cbr\u003e保存方法：高温\/多湿を避け、保存してください\u003cbr\u003e　　※開封後は密閉容器に移し保存し、お早めにお召し上がりください\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e■■発送方法につきまして■■\u003cbr\u003e400gまでクリックポスト1パッケージで発送いたします。\u003cbr\u003e500g以上になると2パッケージで発送となります。\u003cbr\u003e【1回のご注文が2,000円以上で送料無料】\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e■■発送までの日数につきまして■■\u003cbr\u003e通常は《ご購入日(ご入金確定日)より7日以内》と少し長めのお時間を頂いております。\u003cbr\u003e※最短でご注文の翌日に発送いたします。\u003cbr\u003e出来る限り早めの対応を心がけておりますが、個人での運営のためお待たせしてしまう場合もございます。\u003cbr\u003eご了承いただけますと幸いです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e■■ご注意ください■■\u003cbr\u003eお客様に一番新鮮な珈琲豆をお届けするために、ご注文を受けてから焙煎を行っています。\u003cbr\u003eそのため、ご注文後のキャンセルは商品の品質を保つために、お受けすることができかねますことをご了承ください。\u003cbr\u003e商品のご注文時には、商品の詳細をよくご確認のうえ、ご注文いただけますようお願い申し上げます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e製造\/販売：P CABIN COFFEE ROASTER\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e食品衛生責任者資格 取得\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e営業許可 取得\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"P CABIN COFFEE ROASTER","offers":[{"title":"お任せ \/ 豆のまま \/ 100g","offer_id":61868549046642,"sku":null,"price":980.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"浅煎り \/ 豆のまま \/ 100g","offer_id":61868549079410,"sku":null,"price":980.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"浅煎り \/ 粉（細挽き）【苦味が出やすい】 \/ 100g","offer_id":61868549243250,"sku":null,"price":980.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"浅煎り \/ 粉（中細挽き）【標準】 \/ 100g","offer_id":61868549407090,"sku":null,"price":980.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"浅煎り \/ 粉（中挽き）【クリアな味わい】 \/ 100g","offer_id":61868549570930,"sku":null,"price":980.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"浅煎り \/ 粉（粗挽き）【風味がダイレクト】 \/ 100g","offer_id":61868549734770,"sku":null,"price":980.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"中煎り \/ 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