{"title":"East Timor（東ティモール）","description":"\u003cp\u003e東ティモールのコーヒー豆は、スペシャルティコーヒー界において「アジアが誇る奇跡のオーガニックアイランド」「野生の生命力が宿る、美しきクラシック・マイルド」として、本物志向のコーヒー通やロースターから絶大な支持を集めている産地です。21世紀最初の独立国である東ティモール。その最大の魅力は、大自然のなかで手付かずのまま育まれた「ハーブや草木を思わせる、爽やかでエキゾチックなアロマ」と、「黒糖や焦がしキャラメルのような、深く優しい甘みの余韻」にあります。アジアの豆らしい豊かなコクを持ちながらも、驚くほど後味がクリーンでトゲがないため、毎日飲んでも飽きない素晴らしいバランスを持っています。\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"1080-コピー-2","title":"East Timor Microlot Hawleung Village Wash（東ティモール マイクロロット ハウレウン村 ウォッシュ）100g【受注焙煎・自家焙煎コーヒー豆】【甘味と酸味の良いバランス】","description":"\u003cp\u003e【自家焙煎珈琲豆】（自家焙煎コーヒー豆）当店はご注文いただきましたら、焙煎を行い新鮮な焙煎豆をお届けいたします。焙煎済の豆は在庫しておりません。\u003cbr\u003eまた当店はコーヒー豆のネットショップ（通販）限定販売となります。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e★★焙煎度合いをご選択いただけます★★\u003cbr\u003e浅煎り・中煎り・中深煎り・深煎りの4段階\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e＜店主のコメント＞\u003cbr\u003e「野性的で力強いコク」と「洗練されたクリーンな酸味」が見事に共存した、非常にバランスの良い味わいになります。口に含んだ瞬間に広がるのは、完熟したオレンジやアプリコットを思わせる明るく爽やかな酸味です。それと同時に、東ティモール特有のローストナッツやキャラメルのような香ばしさと、大地を連想させる穏やかな苦味が土台として支えてくれます。\u003cbr\u003e特筆すべきは、その透明感のある甘い余韻です。後味には黒糖やハチミツのような濃厚な甘みが長く続き、冷めるにつれてその甘みがよりいっそう際立ってくるのも大きな魅力です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e＜豆の紹介＞\u003cbr\u003e東ティモールのコーヒー栽培の歴史は古く、約200年前からはじまりました。 しかし植民地支配と武力占領による政治的な不安定さから、これまでその魅力を伝えることがむずかしい生産地でした。 独立の混乱期から支援に入られたNGOピースウィンズ・ジャパンさんが、恒久的な生活支援としてコーヒー開発のプロジェクトを立ち上げられました。東ティモールは世界的にも稀な、「国全体がオーガニック」と言えるほど有機栽培が普及しているユニークな国です。コーヒー栽培の歴史は古いのですが、農薬・化学肥料を使うという習慣そのものがなく、コーヒーもほかの作物もすべて農薬・化学肥料に 頼らず育てられています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【原産国】East Timor 東ティモール\u003cbr\u003e【地域】エルメラ県 レテフォホ群 ハウレウン村\u003cbr\u003e【精製方法】水洗式 ウォッシュド（栽培期間中、農薬、化学肥料不使用）\u003cbr\u003e【品種】ティピカ、HdT、カティモール\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e＜内容量＞ 100g\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e※コーヒー豆分量 150mlをお湯でドリップするには、10gが適量となります。100gの豆は10杯分程度となります。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e＜お任せ焙煎度＞ 中煎り\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e■■焙煎度合い■■\u003cbr\u003e当店では以下の４段階で焙煎してご提供しております。\u003cbr\u003e・浅煎り　すっきりとした味わいと、際立つ酸味が特徴\u003cbr\u003e・中煎り　酸味と苦味のバランスが取れ、後味のまろやかさも少しずつ感じられる\u003cbr\u003e・中深煎り　後味のコク深さも感じられ、豆の種類によっては甘味を強く感じられる\u003cbr\u003e・深煎り　酸味をほとんど感じず、しっかりとした苦味が特徴\u003cbr\u003e※焙煎度合いお任せ　豆の特徴を生かす焙煎度にて焙煎いたします\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e＜味の傾向＞\u003cbr\u003e香り：●●●〇〇\u003cbr\u003e甘み：●●●〇〇\u003cbr\u003e酸味：●●●〇〇\u003cbr\u003e苦味：●●〇〇〇\u003cbr\u003eコク：●●〇〇〇\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e焙煎日：本品表側に記載（ご注文後に焙煎いたします）\u003cbr\u003e　　※焙煎後5日程度過ぎると、味も落ち着き美味しくお召し上がりいただけます\u003cbr\u003e賞味期限：焙煎後1か月程度\u003cbr\u003e保存方法：高温\/多湿を避け、保存してください\u003cbr\u003e　　※開封後は密閉容器に移し保存し、お早めにお召し上がりください\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e■■発送方法につきまして■■\u003cbr\u003e400gまでクリックポスト1パッケージで発送いたします。\u003cbr\u003e500g以上になると2パッケージで発送となります。\u003cbr\u003e【1回のご注文が2,000円以上で送料無料】\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e■■発送までの日数につきまして■■\u003cbr\u003e通常は《ご購入日(ご入金確定日)より7日以内》と少し長めのお時間を頂いております。\u003cbr\u003e※最短でご注文の翌日に発送いたします。\u003cbr\u003e出来る限り早めの対応を心がけておりますが、個人での運営のためお待たせしてしまう場合もございます。\u003cbr\u003eご了承いただけますと幸いです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e■■ご注意ください■■\u003cbr\u003eお客様に一番新鮮な珈琲豆をお届けするために、ご注文を受けてから焙煎を行っています。\u003cbr\u003eそのため、ご注文後のキャンセルは商品の品質を保つために、お受けすることができかねますことをご了承ください。\u003cbr\u003e商品のご注文時には、商品の詳細をよくご確認のうえ、ご注文いただけますようお願い申し上げます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e製造\/販売：P CABIN COFFEE ROASTER\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e食品衛生責任者資格 取得\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e営業許可 取得\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"P CABIN COFFEE ROASTER","offers":[{"title":"お任せ \/ 豆のまま \/ 100g","offer_id":61869493158258,"sku":null,"price":1080.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"浅煎り \/ 豆のまま \/ 100g","offer_id":61869493191026,"sku":null,"price":1080.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"浅煎り \/ 粉（細挽き）【苦味が出やすい】 \/ 100g","offer_id":61869493354866,"sku":null,"price":1080.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"浅煎り \/ 粉（中細挽き）【標準】 \/ 100g","offer_id":61869493518706,"sku":null,"price":1080.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"浅煎り \/ 粉（中挽き）【クリアな味わい】 \/ 100g","offer_id":61869493682546,"sku":null,"price":1080.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"浅煎り \/ 粉（粗挽き）【風味がダイレクト】 \/ 100g","offer_id":61869493846386,"sku":null,"price":1080.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"中煎り \/ 豆のまま \/ 100g","offer_id":61869494010226,"sku":null,"price":1080.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"中煎り \/ 粉（細挽き）【苦味が出やすい】 \/ 100g","offer_id":61869494174066,"sku":null,"price":1080.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"中煎り \/ 粉（中細挽き）【標準】 \/ 100g","offer_id":61869494337906,"sku":null,"price":1080.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"中煎り \/ 粉（中挽き）【クリアな味わい】 \/ 100g","offer_id":61869494501746,"sku":null,"price":1080.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"中煎り \/ 粉（粗挽き）【風味がダイレクト】 \/ 100g","offer_id":61869494665586,"sku":null,"price":1080.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"中深煎り \/ 豆のまま \/ 100g","offer_id":61869494829426,"sku":null,"price":1080.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"中深煎り \/ 粉（細挽き）【苦味が出やすい】 \/ 100g","offer_id":61869494993266,"sku":null,"price":1080.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"中深煎り \/ 粉（中細挽き）【標準】 \/ 100g","offer_id":61869495157106,"sku":null,"price":1080.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"中深煎り \/ 粉（中挽き）【クリアな味わい】 \/ 100g","offer_id":61869495320946,"sku":null,"price":1080.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"中深煎り \/ 粉（粗挽き）【風味がダイレクト】 \/ 100g","offer_id":61869495484786,"sku":null,"price":1080.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"深煎り \/ 豆のまま \/ 100g","offer_id":61869495648626,"sku":null,"price":1080.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"深煎り \/ 粉（細挽き）【苦味が出やすい】 \/ 100g","offer_id":61869495812466,"sku":null,"price":1080.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"深煎り \/ 粉（中細挽き）【標準】 \/ 100g","offer_id":61869495976306,"sku":null,"price":1080.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"深煎り \/ 粉（中挽き）【クリアな味わい】 \/ 100g","offer_id":61869496140146,"sku":null,"price":1080.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"深煎り \/ 粉（粗挽き）【風味がダイレクト】 \/ 100g","offer_id":61869496303986,"sku":null,"price":1080.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"お任せ \/ 粉（細挽き）【苦味が出やすい】 \/ 100g","offer_id":61869496598898,"sku":null,"price":1080.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"お任せ \/ 粉（中細挽き）【標準】 \/ 100g","offer_id":61869496762738,"sku":null,"price":1080.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"お任せ \/ 粉（中挽き）【クリアな味わい】 \/ 100g","offer_id":61869496926578,"sku":null,"price":1080.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"お任せ \/ 粉（粗挽き）【風味がダイレクト】 \/ 100g","offer_id":61869497090418,"sku":null,"price":1080.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0977\/6208\/3186\/files\/5ad595ed84b2311eb009879f5515fd45.jpg?v=1779397219"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0977\/6208\/3186\/collections\/IMG-0810.jpg?v=1779419691","url":"https:\/\/pcabincoffeeroaster.com\/collections\/east-timor.oembed","provider":"P CABIN COFFEE ROASTER","version":"1.0","type":"link"}